便利店商品淘汰技巧是非常重要的，对店铺营业额有着非常大的影响，所以如何淘汰不需要的商品也是很多商家最关心的事情，今天就给大家介绍几个淘汰商品的技巧。

　　品类优化和陈列创新对门店的现状具有重要的意义，为了提高业绩，我们必须从商品入手，以顾客为中心，以需求为导向，不断优化店面的品类结构，使商品更适合消费者，最大化的利用门店的展示空间。

　　一般来说，有下面几种方法可以有效的淘汰滞销商品：

　　1、排行淘汰法

　　适用于所有商品，在一定时间内确定一份销售清单，在同类商品中排行倒数的百分之5到百分之10都是淘汰的对象。

　　2、销售量淘汰法

　　适用于低单价商品，在一定的时间内确定销售基数，不符合标准销售量的就被淘汰。

　　3、销售额消除方法

　　适用于主要商品，在一定时间内确定商品的标准销售额，未达到标准销售量的将予以淘汰。

　　4、质量消除法

　　适用于所有商品，凡经国家行政机关(如技术监督局、卫生行政部门等)认定不合格的商品均属于淘汰商品。

　　5、订单满意度淘汰法

　　对于长期低订单满意率的商品，如果能找到相应的替代品，就可以淘汰。

　　6、比较分析消去法

　　主要针对同质商品的类别，综合考虑品牌、包装、规格、功能、价格等因素来确定商品的保有量。

　　商品的定期淘汰对于一个便利店来讲是非常重要的，因为这关系这便利店的产品销量，如果销售不出去的商品不及时淘汰还放在货架上占取位置就影响整体便利店的营业额，这对于便利店来讲非常危险的，所以开便利店需要定期去淘汰商品，这样子才能保证货架上的商品是用户所需要的商品。