INDUSTRY PRPSPECT
便利店想要提高销售额,除了努力提高商品的质量、服务和性价比之外,还需要在陈列方面多下功夫。
陈列的整齐的商品展示能让顾客在满足购买需求的同时,激发出顾客内心潜在的需求和购物欲望。但在现实的陈列展示中,许多便利店店主和店员经常面对多种多样的商品束手无策,不知道从何下手,让商品看起来更加整齐美观。
1.干净整洁是基本要求。
不管采用何种陈列展示方式,保持货架、收银台、堆头等展示区域整洁、整洁是保持便利店良好形象的最基本的要求。干净整齐的店面才更能吸引顾客,并能长期留下顾客,成为固定消费群体。
2.先进先出是关键。
为了避免商品的损耗,应该按照先进先出的陈列原则来展示商品。
3.明显便捷的查找方法。
陈列的首要条件是顾客必须能够很容易地看到,找到,拿到,同时能够一目了然地看到商品是什么,因此,在陈列过程中,应该向顾客展示商品的最大广告面积。
4.易拿易放是关键。
消费者在购买商品时,一般都是先把商品拿到手中确认,然后再决定是否购买。当然,有时候顾客也会把他们手中拿到的东西放回去。若陈列的商品不易拿取,也不易放回去,则很有可能因此而失去出售商品的机会。
5.商品陈列必须丰满。
商品货架台上如果商品过少不够容易引起顾客的注意,还会使顾客觉得好像是在出售剩余的商品。
6、商品摆放要上轻下重。
便利店在货架陈列商品时。要考虑商品摆放的实用性与安全性。上层适合陈列轻、小体积的物品,中层适合轻、小体积的物品,而下层则适合陈列重、大、脆的物品。这样不会导致商品过重发生货架倒塌,商品受损或是砸伤顾客的危险情况,伤害到顾客与员工的安全。
7.靠前展示排面足。
靠前陈列可以更好地展示商品,让顾客更容易看到。从而引起顾客的购买欲,更好的达成销售目的从而提升销售额。
8、黄金位置放重点商品。
同一个货架,由于顾客看货的方式不同,因此不同陈列位置的商品销售量也会不同。一般而言,与视线平坦的位置陈列的商品销售量最高,而与视线平坦的商品销售量较低,因为顾客需要仰望和蹲下,这样会大大降低顾客对商品的了解欲望。
9.关联陈列好服务。
便利店可将季节及活动商品摆放在靠近门口的地方(以提高顾客的进店率),也可根据不同目标顾客的需要在店内建立商品关联区域。
10.收银台上摆放小件商品。
一般而言,适合收银台摆放的商品有:小件商品,方便商品,容易被顾客忽视的商品,容易被顾客抢购的商品,季节性小件商品,客流量较小的商品,等等,以实现顾客的“顺带”购物,提高客单价。
便利商店应以陈列为工具,将服务细节融入陈列中,通过易懂、易看、易选、易记的原则,让顾客感受商店的真诚态度,从而提高营业额。在经营门店时,应多使用这些技巧,以提高陈列技巧,达到预期效果。