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严把食品安全关，守护顾客让心宽
2023-08-18
随着人们生活水平的提高，对食品安全、健康绿色食品的需求逐渐加强。作为一家广东省知名连锁企业，旗下拥有1500余家连锁便利店，中业爱民凭借专业的研发团队，针对消费者需求，不断开发出具有市场竞争力的新品，为消费者提供多样化的轻餐饮品。同时，我们十分重视食品安全，从源头上严格管控各类食品的品质，努力将食品安全、卫生、健康、营养和美味融为一体。在不断提高食品品质的同时，满足消费者多样化的需求。
在食品安全管理部分，我们遵循人、货、场的有效管控，门店督导会定期巡查质检，确保食品安全第一位。
严格清洗与消毒
中业爱民食品安全从员工的卫生开始，严格按照清洗和消毒流程洗手，定时会对器具进行清洗，确保人员以及器具的干净整洁。对于专用的工具，进行独立的存放。所有与食品接触的物品和顾客用餐区域都定期消毒，以抑制细菌滋生。
食品存储及日期管控
为了确保食品安全，中业爱民始终坚持品质第一的原则，加强食品安全主体责任的落实。秉持严格的质量监管体系，从原材料采购、生产过程到产品储存和运输环节，严格把控质量标准，确保产品的安全、卫生和质量。所有的食品每天进行保质期管控，严格执行商品先进先出的管理制度。此外，总部会加强门店的食品安全培训和考核，提高食品安全意识，强化食品安全管理。
设备维护保养做到位
对于所有的食品加工和存储岗位，生鲜和熟食分开放置，并通过颜色区分标识不同的器具。为了确保食品安全，每天都会对设备进行温度测量，以确保食品的存放都在安全范围内，并严格遵守食品存放的时间规定。对于烹制的熟食产品，严格遵守门店的各项操作指导，超出保质期的产品及时进行报废处理。
良好的客户体验不仅仅包括用心服务、环境舒服、高效出品的保证，最重要的还是食品安全给大家带来的放心体验，相信中业爱民在未来不断强化升级中，会有更多更精彩的表现。中业爱民将继续秉承“让爱无处不在”的企业使命，把爱(体验·价值)带给更多的人。
在食品安全管理部分，我们遵循人、货、场的有效管控，门店督导会定期巡查质检，确保食品安全第一位。
严格清洗与消毒
中业爱民食品安全从员工的卫生开始，严格按照清洗和消毒流程洗手，定时会对器具进行清洗，确保人员以及器具的干净整洁。对于专用的工具，进行独立的存放。所有与食品接触的物品和顾客用餐区域都定期消毒，以抑制细菌滋生。
食品存储及日期管控为了确保食品安全，中业爱民始终坚持品质第一的原则，加强食品安全主体责任的落实。秉持严格的质量监管体系，从原材料采购、生产过程到产品储存和运输环节，严格把控质量标准，确保产品的安全、卫生和质量。所有的食品每天进行保质期管控，严格执行商品先进先出的管理制度。此外，总部会加强门店的食品安全培训和考核，提高食品安全意识，强化食品安全管理。
设备维护保养做到位对于所有的食品加工和存储岗位，生鲜和熟食分开放置，并通过颜色区分标识不同的器具。为了确保食品安全，每天都会对设备进行温度测量，以确保食品的存放都在安全范围内，并严格遵守食品存放的时间规定。对于烹制的熟食产品，严格遵守门店的各项操作指导，超出保质期的产品及时进行报废处理。
良好的客户体验不仅仅包括用心服务、环境舒服、高效出品的保证，最重要的还是食品安全给大家带来的放心体验，相信中业爱民在未来不断强化升级中，会有更多更精彩的表现。中业爱民将继续秉承“让爱无处不在”的企业使命，把爱(体验·价值)带给更多的人。
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