从“2019中国便利店大会”,看便利店行业发展趋势

便利店随处可见，便利店已经渗透到我们的生活中。2019年5月12日和5月15日，由中国连锁经营协会主办的“新消费论坛2019中国便利店大会”在武汉举行。大会的主题是走中国特色便利店之路。

本次大会汇集了众多行业龙头企业的领导，参会人员近1800人。这次会议带来了什么行业趋势？

报告显示，2018年我国便利店整体行业将保持平稳高速增长，增速达19%。市场规模2200多亿元，单店日均销售额近5300元，较2017年同期增长7%左右。

从整个行业的发展趋势来看，资本合作的潜力巨大，巨额资本投资便利店的消息层出不穷。2018年，便利店行业迎来了更多的引导性政策支持，整体形势向好。

多重挑战

经营能力有待加强

2018年，便利店自有品牌比重提升，商品结构进一步优化。便利店特许经营体系逐步完善，加盟店比例达到46%。龙头标杆企业作用明显。

尽管快速增长，中国的便利店仍然需要加强运营能力和供应链效率。2018年，门店运营成本继续保持高位。在房租和人工成本快速上升的环境下，我国便利店正在加强技术研发和提高经营效率，优化商品结构，积极推进数字化转型和会员制管理体系精细化管理。

自我完善

价值链数字化转型

随着便利店的价值主张逐渐被电子商务和细分市场的竞争对手占领，自身发展面临多重挑战。因此，便利店企业必须通过转型来提高自身的市场竞争力。

具体来说，前端通过线上引流和线下数字化改造完成数据采集和积累；中端根据大数据分析结果满足消费者的差异化需求，实现千店千店；后端构建需求驱动的数字化供应链，实现精准化时间，合适的商店和合适的产品，从而创造一个高效的数字价值链。

以中业爱民便利店为例，中业爱民在线运营中心通过对整个期间数据的监测和分析，发现产品销售变化，并及时反馈给门店和营业部。通过增加配送量、增加货架陈列、促销活动、一致性可以提高门店的销售效果。

目前，便利店正在尝试便利店+模式的新业态和相互授权的新联盟。如中业爱民便利店将快餐、咖啡、饮料、化妆品、生鲜食品、进口食品等整合为一家店，并根据消费数据定期更新店内产品，为消费者的生活提供一站式服务。

展望未来

融合+互补，拓宽发展空间

除了相互竞争，许多便利店也开始与电子商务结成联盟，利用各自优势，相互赋权。2018年，各便利店相继与外卖平台达成合作协议，利用分销和网点优势，提升服务消费者的能力和行业差异化竞争力。

未来，便利店行业将继续加速发展。借助数字化技术，从会员深度运营、供应链重构、生态系统协同等角度提升前、中、后端的综合运营能力，为客户提供更加便捷、安全、无缝的购物体验。