怎样去判定好奶茶呢？阿水大杯茶教你判断

市场上的奶茶种类很多，所以会有疑问。如何判断好的奶茶？一杯好的奶茶离不开三个因素，一是有好的牛奶，二是有好的茶，三是有好的调配技术。奶茶没有好的奶茶原料就不是一直好的奶茶。没有好的技术，你的原料就不能生产出美味的奶茶。如何判断好奶茶？一大杯茶教你判断：

一、好的牛奶特性

一、粉末呈均匀的奶油色或奶油黄色，不添加人工香料和色素；

二、冲泡后，乳液无漂浮分层，有天然的牛奶香味；

三、口感醇厚顺滑，回味持久。

2、好茶的特点如下：1、茶形均匀，无茶梗，无细粉。香味独特，无异味。茶汤色泽鲜红，无浑浊，香气浓郁，味浓而鲜，苦而不涩，回味甘甜。

3、好奶茶的特点如下：1、色泽如丝绸般鲜艳，无漂浮、分层现象。茶和奶的香味是相互寄托的。口感醇滑，回味甘甜。