这些四川火锅必备食材你知道吗?

四川以什么闻名？当然，四川火锅是四川最好的食物。离开四川时，火锅调料也是必备的特产。如果说四川人离不开火锅，无论身在何处，火锅都不可或缺。

在四川，无论天气和季节都是火锅的旺季。虽然天气炎热，但四川人对火锅的热情却异常高涨。四川火锅一直深受四川人民的喜爱。随着不断的发展，四川老火锅已经逐渐走出四川，面向全国各地的消费者，并有了很大的知名度和美誉度。

说到四川火锅的基本食材，首先要有一个好的火锅底料。准备一袋火锅调味料和一袋牛红油。作为资深食客，让我们来介绍一下自制火锅配菜的清单

四川火锅的三大必备食材：牛肚、黄喉和鸭肠。每桌必备的火锅配菜。

荤菜：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、培根、香肠、筋腱、牛鞭、猪肉香肠、猪脑花等

自制火锅蔬菜清单：香菇、平菇、小白菜、木耳、土豆、冬瓜、芦笋、藕片、海带、冻豆腐（豆腐泡）、花椰菜、大豆油皮（玉竹），青萝卜丝、生菜丝、金针菇丝等

自制火锅食谱方法：

第一步：放入一袋火锅底料和红烧牛肉油。

第二步：加入姜片、大葱30克、鸡精50克、白胡椒1克、糖浆1勺（或冰糖一片）、干辣椒和胡椒粉适量。

第三步：加入三斤水，烧开。当底料完全融化后，你就可以烫盘子了。

现在吃火锅越来越方便了。火锅配料市场的诞生，为很多爱吃火锅的人提供了方便。如果您想了解更多，请关注我们的官方网站