成都火锅食材市场发展潜力大不大?

火锅配料行业发展前景广阔。目前，各大城市的火锅配料店仍未饱和，加盟品牌的市场投资潜力仍然很大。因此，火锅配料特许经营也是市场上热门的投资项目之一。成都火锅配料市场发展潜力如何？

1.川味火锅在各类火锅中已达64.2%，占比较高的比例。

尤其是在成都，几乎都是川菜火锅。辛辣的味道让人上瘾、减压，所以人们对火锅的要求特别高。

近年来，四川省的劳动人口已经从沿海地区开始回溯。人口的增加增加了对火锅的需求。

2、火锅食品超市与卖场竞争。

目前，商店仍然是主要的消费市场。

但近年来，人们的消费习惯发生了很大变化。

（1） 食品安全问题。

火锅店食品安全事件不断被曝光，其中火锅龙头企业众多，这让人们对外出就餐有了更多的担忧。

（2） 这种流行病改变了饮食结构。

流行期间，各大火锅店被迫发展外卖业，人们在家里形成了吃火锅的习惯。然而，疫情过后，火锅店又恢复了“馆食”模式。这也为线下食品超市和火锅外卖开辟了市场。

（3） 家庭烹饪的趋势。

年轻人越来越喜欢自己做饭。近年来，各类美食博主和up主播获得了大量粉丝，反映了年轻一代的潮流变化。人们对线下食品原料的需求越来越大。

随着火锅配料在市场上的不断发展，全球各城市火锅配料专卖店和品牌的数量也在不断增长。同时，市场竞争也越来越激烈，投资火锅配料店很难发展和盈利；因此，在开设火锅食品店之前，最好选择在投资市场上有发展实力的品牌，以增强加盟店在市场上的竞争力市场。